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エッグスベネディクト

録画してあった「食戟のソーマ」見てたら、えりな様がエッグスベネディクトを作っていたので、急に喰いたくなった。



たまたまイングリッシュマフィンが買ってあったので、アリモノでエッグスベネディクトを作ってみることに。


…ぉおっと失礼。日本では「エッグ」ベネディクトだったね。ニューヨークでよく食べていたせいでつい、Eggs Benedictってイングリッシュで言っちゃったよ、HAHAHAHA!


さすがにカラスミはないし、考えてみればベーコンもないけど、まあハムで代用すればいいだろう。オランデーズはマヨ作りからするべきなんだろうけど、どうせ夜食だからキューピーマヨネーズひねり出してバターと卵黄と混ぜ合わせれば大体OK。レモン果汁なんてのは、くどさを誤魔化すためのものだから、なくても大勢に影響はない。


おあがりよ!



見た目イマイチだけど、まあ旨かった。0時回ってるから広義での朝食と考えれば問題なかろう。(問題ないとは言っていない)







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