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サルモネラ菌って…

期待通り色々とやらかしてくれているお隣の国なんだが、選手の食事からサルモネラ菌が検出されたというニュース


大昔、何をトチ狂ったのか覚えていないんだが、調理師免許を取ろうと本を買ってきた事があって(飲食店出すには調理師免許が必要だと思い込んでいた。)その時にちょっとかじったから、ニュースに違和感。


サルモネラ菌ってまず増菌培養をしてから検査するので、半日以上はかかる筈なんだけど、なんで用意された昼食から検出できたんだろう?検出方法が違うんだろうか…。


それとも直保みたいに、ダイレクトに見える奴がいるのか?






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